На столе три аппетитных угощения, которые легко брать руками, макать в соус и делить с друзьями.
Если вы хотите устроить вечер с любимыми закусками, нет необходимости заказывать еду на дом.
Мини-пиццы можно приготовить из багета, хрустящие куриные стрипсы — из филе, а картофельные шарики с тянущимся сыром — из картошки.
Что понадобится для приготовления
Для мини-пицц: 1 багет, 100 г томатного соуса, 120 г ветчины, 150 г моцареллы. Для стрипсов: 500 г куриного филе, 150 г несладких кукурузных хлопьев, 2 яйца, 80 г муки, 1 ч. л. паприки. Для шариков: 500 г картофеля, 150 г моцареллы, 1 яйцо, 60 г муки, 100 г панировочных сухарей, масло для жарки.
Этапы приготовления
Сначала отварите картофель до полной готовности, затем разомните его в пюре и дайте остыть. Моцареллу нарежьте кубиками размером около 1,5 см. Из пюре сформируйте небольшие лепешки, положите в каждую кусочек сыра и скатайте шарики. Обваляйте их сначала в муке, потом в взбитом яйце и, наконец, в панировочных сухарях. Обжарьте в раскалённом масле до золотистой корочки.
Куриное филе нарежьте полосками размером 2 × 8 см. Кукурузные хлопья измельчите и смешайте с паприкой. Обваляйте кусочки курицы в муке, окуните во взбитые яйца и обваляйте в хлопьях. Запекайте в духовке при температуре 200 °C около 20 минут до полной готовности.
Багет нарежьте кружками толщиной 1,5 см, смажьте томатным соусом, разложите кубики ветчины и натертую моцареллу. Запекайте при 200 °C 8–10 минут, пока сыр не расплавится.
Интересный факт
В США в 1960-х годах пиццу на французском хлебе продавали студентам под названием «пицца бедняка», и она позже стала популярной замороженной закуской.
