Тёплый завтрак в лаваше — это одно из самых практичных изобретений на кухне. Завернул начинку, обжарил — и через 8–10 минут на столе уже вкусное блюдо. Если традиционный лаваш с колбасой уже не радует, пора попробовать что-то новое. Вот шесть идей начинок, которые сделают ваш утренний перекус поистине незабываемым.
Курица с чесноком и сыром
Мелко нарежьте куриное филе, обжарьте его с добавлением чеснока. Приправьте специями и обильно посыпьте тёртым сыром. Получится сытная начинка для лаваша — то, что нужно, чтобы не чувствовать голода до обеда.
Фарш с луком и специями
Обжарьте фарш на сковороде до изменения цвета, затем добавьте лук и чеснок, подсолите и приправьте специями. Заверните начинку в лаваш и прогрейте с двух сторон. Это просто, быстро и всегда выручает в столовой ситуации.
Шампиньоны с сыром
Мелко нарезанные шампиньоны обжарьте на сковороде. При заворачивании в лаваш добавьте тёртый сыр. Получится вкусно и очень сочно — отличный выбор для любителей грибов.
Омлет с зеленью
Взбейте яйца с солью, приготовьте омлет и выложите его на лаваш, добавив зелень и сыр. Обжарьте лаваш — и ваше блюдо готово. Это простая яичница в новом, интересном формате.
Отварной картофель с луком
Остатки отварного картофеля с ужина тоже можно использовать. Добавьте к нему обжаренный лук и немного сыра. Просто и вкусно — классика, проверенная временем.
Сырная смесь с зеленью и чесноком
Смешайте несколько видов сыра, добавьте нарезанную зелень и измельчённый чеснок. Заверните в лаваш и обжарьте. Это ещё один сытный вариант для настоящих ценителей сыра.
Личный опыт
Мне больше всего нравится картофельная начинка с жареным луком и зеленью. Особенно удобно, когда остались пару ложек пюре — просто смешиваете с жареным луком и заворачиваете в лаваш. Настоящая вкуснятина за 8 минут. Согласитесь, трудно придумать что-то проще и экономнее.
Вывод
Лаваш — это универсальная основа, которая подходит для любой начинки. Курица, фарш, грибы, омлет, картофель или сыр — выбирайте на свой вкус. Главное, что на всё уходит не больше десяти минут. Экспериментируйте и не зацикливайтесь на колбасе. Ваш завтрак скажет вам спасибо.
