Место и тема мероприятия
11 ноября в Тамбовской области состоялся гастрономический фестиваль «Вкусы России». Мероприятие прошло в Колледже торговли, общественного питания и сервиса и было приурочено к Году единства народов России, став площадкой для знакомства с кулинарными традициями разных народов страны.
Чем удивляли участники
Участники презентовали разнообразные национальные блюда, демонстрировали технику их приготовления и оформление. Наряду с дегустациями гости могли увидеть рецепты, традиционную посуду и национальные костюмы, что помогало лучше понять культурный контекст представленных кухонь.
Ярмарка и продукция учебных заведений
В рамках фестиваля работала ярмарка, где была представлена продукция учебных заведений региона. Посетители не только пробовали блюда, но и имели возможность приобрести изделия, изготовленные студентами и преподавателями.
Кто собрался на фестивале
В фестивале приняли участие семь колледжей из кластера «Гостеприимная Тамбовщина», входящего в федеральный проект «Профессионалитет». Также в числе участников были представители предприятий общественного питания и учащиеся профильных классов школ №17 и №31 Тамбова, обучающиеся по специальностям «Повар» и «Кондитер».
Практическая ценность для школьников и студентов
Для студентов мероприятие стало возможностью показать свои профессиональные навыки перед экспертами отрасли, а школьникам — ближе познакомиться с профессиями в сфере общественного питания и оценить их перспективы.
