Не нужно проводить много времени у плиты.
Приготовить что-то с привкусом иностранных традиций всегда приятно, особенно если речь идет о десерте. Это турецкое варенье сейчас очень популярно: вкус получается великолепным, а процесс приготовления не требует больших усилий. Даже не придется стоять у плиты.
Ингредиенты
Для рецепта нам понадобятся два килограмма слив, 200-300 граммов грецких орехов, 300-500 граммов сахара и один лимон.
Приготовление
Начинаем с того, что тщательно моем сливы и удаляем косточки. Делаем надрез с одной стороны, чтобы сливы выглядели как «книжечки».
Укладываем сливы плотно друг к другу на противень и фаршируем каждую орехами, которые предварительно промыли.
Выжимаем сок лимона и равномерно посыпаем сливы сахаром. Затем отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на час. Как только сливы будут готовы, раскладываем их по стерилизованным банкам, заливаем сиропом и закатываем крышками, которые также прошли стерилизацию.
Не забудьте укутать банки и оставить их под пледом до полного остывания. Хранить такое варенье можно в течение года в защищенном от света месте.
