Простое угощение для завтрака или праздничного стола
Эти пирожки, румяные снаружи и мягкие внутри, идеально подходят для завтрака. Для начинки смешиваем творог, варёные яйца и зелёный лук, а сами пирожки формируем руками без использования скалки.
Ингредиенты
Яйца — 3 шт. (из них 2 варим вкрутую), зелёный лук — 30 г, творог — 90 г, пшеничная мука — 45 г, соль — по вкусу.
Приготовление
Два яйца отвариваем вкрутую, остужаем и нарезаем мелкими кусочками. Затем добавляем нарезанный зелёный лук.
Третье яйцо слегка взбиваем, немного откладываем для смазывания, а остальное вводим в начинку. К смеси добавляем творог, соль и муку, тщательно перемешиваем.
Формируем небольшие пирожки, смочив руки водой, и выкладываем их на пергамент в чаше аэрогриля.
Смазываем отложенным яйцом и готовим при температуре 180 °C примерно 8–10 минут, до появления золотистой корочки и упругости корки.
Подаём горячими, дополнительно со сметаной.
Полезный совет
Если творог слишком влажный, дайте ему стечь от лишней сыворотки заранее. Это упростит процесс формирования пирожков и позволит избежать добавления лишней муки.
