Слои получаются насыщенными, с приятной грибной кислинкой и сливочным вкусом.
Салат «Белый принц» станет отличной альтернативой традиционным праздничным закускам. Нежный плавленый сыр, индейка в ветчине, маринованные шампиньоны и свежие овощи прекрасно дополняют друг друга.
А оформление с оливками и свежим укропом придаёт салату настоящий праздничный вид.
Ингредиенты
Для приготовления понадобятся: 2 средние картофелины, 1 крупная морковь, 200 г маринованных шампиньонов, 300 г ветчины из индейки, 5 яиц, 2 плавленых сырка «Дружба», зелёный лук и майонез по вкусу. Для украшения — оливки и свежий укроп.
Приготовление
Картошку и морковь запекают в духовке при температуре 200 градусов около часа, периодически проверяя готовность с помощью ножа. Овощи должны стать мягкими. Яйца варят в кипящей воде в течение 10 минут.
Плавленые сырки перед использованием помещают в морозильник на 15–20 минут, чтобы они легче натирались и не слипались. Картофель натирают на крупной тёрке, морковь, яйца и сырки — на мелкой. Ветчину и шампиньоны нарезают.
Салат собирают слоями в следующем порядке: картофель с майонезом, зелёный лук, шампиньоны с майонезом, морковь, яйца с майонезом, ветчина с майонезом и плавленый сырок с майонезом.
Сверху украшают оливками и укропом, выкладывая их в форме красивого венка.
Забавный факт
Плавленый сыр производится из сырного сырья с добавлением специальных солей-плавителей, что придаёт ему однородную пластичную консистенцию. Быстрое охлаждение в морозилке делает сырок плотнее и облегчает его натирание.
