Мягкие, ароматные и нежные — идеальный вариант для перекуса к чаю, когда нет желания включать духовку.
Быстрые яблочные оладьи — отличное решение для выпечки в сезон яблок. Для теста понадобятся натёртые яблоки, яйцо, сахар, корица и немного муки. Оладьи обжариваются на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Весь процесс занимает около получаса.
Ингредиенты
Яблоки — 3–4 шт., яйцо — 1 шт., сахар — 1–2 ст. л., корица — ½ ч. л., мука — 2–3 ст. л., растительное масло — для жарки.
Как готовить
Яблоки натираем на крупной тёрке. К ним добавляем яйцо, сахар и корицу, тщательно перемешиваем.
Затем всыпаем муку и ещё раз перемешиваем до получения густого теста.
С помощью ложки выкладываем тесто на сковороду с разогретым маслом.
Жарим на небольшом огне с обеих сторон до появления золотистой корочки.
При желании, чтобы избавиться от лишнего масла, можно выложить оладьи на бумажное полотенце.
Полезный совет
Если яблоки очень сочные, перед добавлением яйца немного отожмите их. Это позволит уменьшить количество муки и сохранить насыщенный яблочный вкус оладий.
